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eBOOK
[대학교재]
21세기 식생활관리 [6판]
최혜미, 박영숙, 이주희
저
(주)교문사
2022-07-28
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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외국 음식을 비롯한 새로운 종류의 식품 섭취율이 꾸준히 증가하고, 여러 만성질환이 식생활과 밀접한 관련이 있다는 사실이 증명되면서 식생활 관리의 필요성이 커지고 있다. 이 책은 20년 이
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eBOOK
[대학교재]
21세기 영양학 원리 [5판]
김정희, 김초일, 장경자
저
(주)교문사
2022-07-28
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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최신 영양학 정보를 이해하기 쉽고, 우리나라 식생활 실태에 근거하여 실천할 수 있도록 체계적으로 편집한 기초영양학 교재입니다. 이번 개정판에서는 2020년에 개정된 한국인을 위한 영양소
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eBOOK
[대학교재]
2판 새로 쓰는 지역사회영양학
장남수 외
저
(주)교문사
2024-03-26
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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해당 교재는 여러 대학에서 오랫동안 지역사회영양학을 가르쳐온 교수들이 모여, 가장 최근에 개정된 ‘한국인 영양소 섭취기준’과 ‘식사구성안’을 비롯하여 우리나라 국민건강영양조사 결과
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eBOOK
[대학교재]
3판 리빙 토픽 건강한 식생활
이미숙, 김완수, 이선영, 현태선, 조진아
저
(주)교문사
2024-03-26
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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오늘날 많은 이들이 미래의 건강을 위해, 또는 현재의 건강을 유지하는 데 별다른 노력을 쏟고 있지 않다. 하루 세 끼를 소홀히 하는 경우가 대부분이고, 간편한 음식이나 맛있게 느껴지는 음식
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eBOOK
[대학교재]
[3판] 임상영양학
임경숙, 허계영, 김숙희, 김형숙, 박경애, 심재은
저
(주)교문사
2024-03-26
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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임상영양학은 질환의 원인과 증상 등 발병과정과 이에 따른 생리적 변화, 생화학적 변화 및 영양소의 대사적 변화를 이해하고, 영양적 치료를 통해 질병의 발병과정 및 치료에 도움을 주고자 하
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eBOOK
[대학교재]
가족관계학 [4판]
유영주, 김순옥, 김경신
저
(주)교문사
2022-07-28
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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가족은 오랜 세월 동안 인간과 동반하여 온 제도의 하나이지만, 현대의 급변하는 사회 구조 속에서 불확실한 미래가 전망된다. 하지만, 인간존재의 궁극적인 의미를 부여해 줄 수 있는 기능을
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eBOOK
[대학교재]
간호사, 알엔지야TV에게 인계받기
알엔지야
저
포널스
2024-02-13
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
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“인계 초보 간호사에서 말 잘하는 간호사로 거듭나자“ 간호사 유튜버 ‘알엔지야’가 〈간호사, 알엔지야TV의 병원이야기 1, 2〉를 이어 〈간호사, 알엔지야TV에게 인계받기〉로 포널스에서
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eBOOK
[대학교재]
공중보건학 [4판]
정현정, 배현주, 이경은, 김미현, 부소영, 최정화 외
저
(주)교문사
2022-10-27
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
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2020년 3판 발간 이후 변화된 공중보건환경 관련 이슈를 추가로 다루고, 개정된 국민건강증진종합계획 2030, 한국인 영양섭취기준, 관련 법규, 보건통계 자료 등을 새롭게 수록하였다. 환경보건
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eBOOK
[대학교재]
디지털 놀이치료, 제2판
Jessica Stone
저
시그마프레스
2023-04-10
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
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원서명 : Digital Play Therapy : A Clinician’s Guide to Comfort and Competence, 2/e (Taylor & Francis 2021) 새롭게 업데이트된 이 책은 COVID-19 팬데믹 기간과 팬데믹 이후의 놀이
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eBOOK
[대학교재]
별것 아닌 의학용어
최형석
저
영진닷컴
2024-02-05
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
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의학은 참 어렵습니다. 하지만 그 말들, 의학용어는 별것 아닙니다. 적어도 부품의 이름은 알아야 카센터서의 수리를 이해할 수 있듯이, 신체도 그렇습니다. 정해진 패턴이 있는 의학용어를 인
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eBOOK
[대학교재]
빌런 간호사
박세인
저
포널스
2024-04-05
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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“ 빌런 간호사: 더 이상 순종적인 백의의 천사라 부르지 말 것 “정신과 간호사의 이야기를 다룬 『빌런 간호사』가 간호사를 위한 출판사 포널스에서 출간된다. 『빌런 간호사』의 저자는 책
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eBOOK
[대학교재]
섬유지식 Ⅲ
안동진
저
한올출판사
2023-04-28
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
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제목은 섬유지식 Ⅲ이지만 Ⅱ와 이어지는 내용은 결코 아니다. 이책은 섬유지식 시리즈의 결정판이라고 할 만하다. 『섬유지식 Ⅰ』은 24년, 『섬유지식 Ⅱ』는 거기에 9년을 보탠 33년의 경험
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eBOOK
[대학교재]
성인간호학
최윤경, 정성희
저
한국방송통신대학교출판문화원
2024-02-29
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
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‘성인간호학’은 성인기의 성장발달과 발달과업을 이해하고 성인에게 자주 발생하는 건강문제를 간호과정에 적용하여 통합적으로 해결하는 과정을 말한다. 즉 성인간호학은 신체적, 심리·사회�
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eBOOK
[대학교재]
식생활관리 [2판]
이심열, 김경민, 김경원, 윤지현, 송수진
저
(주)교문사
2022-10-27
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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최근 과학기술이 발달하고 국제적인 교류가 활발해지면서 가공식품의 이용과 외식이 증가하고 있으며 지구 온난화, 1인 가구의 증가, 인구의 고령화, 디지털 기술의 발달, 감염병의 유행 등은
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eBOOK
[대학교재]
식품과 영양
김주현, 김혜영(B), 나예슬, 심유진, 양윤경
저
(주)교문사
2022-10-27
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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식품학과 영양학의 필수 지식과 건강관련 이슈를 통합하여 제시하고 이를 바탕으로 식품과 영양에 관련된 식생활 관리의 기초자료를 제공하려고 하였다. 이 책은 식품과 영양에 대해 총 10개 장
...
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eBOOK
[대학교재]
식품위생학(2판)
김정목, 강희정, 박상규, 배상옥, 신정규, 이영덕
저
도서출판 창지사
2024-03-08
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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이 책에서는 전반적인 식품안전에 관한 내용부터 미생물의 분류와 특성, 식중독과관련된 미생물의 특징, 곰팡이독, 화학적 유해 물질, 감염병, 유전자변형식품, 방사선 조사식품, 방사능 오염 식품, HACCP, 시설 및 개인위생 관리 분야까지 골고루 다루었고, 최신 동향도 많이 소개하고자 하였다
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eBOOK
[대학교재]
식품조리원리 (정재홍 외)
정재홍, 김종현, 김현영, 윤보람 외
저
광문각
2022-05-31
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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조리기술의 발전을 위해 필수불가결한 분야 식품영양학, 조리학 등 일반인의 생활 참고서!!! 오늘날 시대의 급속한 변천과 식품산업의 발달로 우리의 식생활은 보다 풍요로워지고 식문화 또한
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eBOOK
[대학교재]
실무를 위한 식품가공저장학
김범식 외
저
(주)교문사
2023-05-30
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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식품 산업이 정보기술(IT)통신 기술과 만나 탄생한 ‘푸드테크(FoodTech)’ 시장이 급속도로 커지고 있는 가운데 식품가공 및 저장은 ‘푸드테크’가 활용될 수 있는 가장 좋은 분야 중 하나이
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eBOOK
[대학교재]
알기쉬운 외식위생관리와 HACCP
홍완수, 윤지영, 최은희, 이경은, 배현주
저
백산출판사
2023-07-28
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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이 책은 외식경영학, 식품영양학을 전공하는 학생들을 위한 교재로, 외식산업에서식품안전의 중요성을 이해하고, 외식업소의 위생관리프로그램의 계획과 운영,평가를 수행할 수 있는 자질을 기를 수 있도록 구성하였다.
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eBOOK
[대학교재]
영양학의 기본
와타나베 쇼
저
성안당
2022-12-27
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2024-04-18)
지원단말기 : PC/스마트기기
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영양과 몸의 관계를 도해로 이해하다!! 일반인의 식사 섭취기준, 식품 표준성분표 수록 이 책은 오랜 시간 관심을 가져온 병리학, 면역학, 영양학, 공중위생학 등을 바탕으로 국립건강영양연
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21세기 식생활
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최혜미, 박영숙,
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21세기 영양학
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임경숙, 허계영,
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정현정, 배현주,
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정재홍, 김종현,
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와타나베 쇼
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